Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Siapkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Emping (pelengkap).
- Siapkan 1/2 kg untuk Kentang.
- Anda perlu 4 buah untuk tomat (iris).
- Anda Membutuhkan untuk Daun Bawang (iris).
- Siapkan 1/2 untuk Kol.
- Siapkan untuk Soun (rendam air).
- Anda Membutuhkan untuk Tauge (rendam air hangat).
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 5 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk kunyit (secukupnya).
- Siapkan untuk Bumbu Dapur :.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas (secukupnya).
- Anda perlu 2 batang untuk Sereh.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
Langkah-langkah Soto Ayam
- Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan bau (optional).
- Iris kentang menjadi kotak kecil kemudian goreng..
- Kemudian haluskan bumbu yang sudah di sebutkan lalu di oseng hingga tidak bau langu lagi..
- Siapkan air rebusan masukan ayam, bumbu halus dan bumbu dapur kemudian koreksi rasa..
- Setelah mendidih angkat ayam dan di goreng kemudian suir-suir untuk topping..
- Siapkan mangkok kemudian isi soun, kol, kentang, tauge, tomat, daun bawang lalu tuang kuahnya dan jangan lupa suwiran ayam, jeruk nipis dan emping. Yang suka sambal tinggal buat sambal sesuai selera 🥰.
- Sediakan.