Name: Soto Ayam Santan
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 2 buah paha ayam + 1 kerongkongan; 1/2 buah kol ukuran sedang; 1 mangkok kecil tauge; 2 buah tomat; 4 buah jeruk limau; 1 bungkus soun; 2 batang daun seledri; 3 sdm bawang goreng; secukupnya sambel rawit; Bumbu Halus :; 1 bungkus kecil bumbu soto siap pakai (beli dipasar 3ribuan); 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas geprek; 65 ml santan kental (kara); 2 liter air; 1 saset royco ayam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Santan . Soto Ayam Santan mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Santan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Soto Ayam Santan menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam Santan yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Santan

Anda Membutuhkan 2 buah untuk paha ayam + 1 kerongkongan.
Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk kol ukuran sedang.
Siapkan 1 mangkok kecil untuk tauge.
Anda perlu 2 buah untuk tomat.
Anda perlu 4 buah untuk jeruk limau.
Anda perlu 1 bungkus untuk soun.
Siapkan 2 batang untuk daun seledri.
Anda perlu 3 sdm untuk bawang goreng.
Anda perlu secukupnya untuk sambel rawit.
Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
Anda Membutuhkan 1 bungkus kecil untuk bumbu soto siap pakai (beli dipasar 3ribuan).
Anda perlu 1 batang untuk sereh.
Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas geprek.
Anda perlu 65 ml untuk santan kental (kara).
Anda perlu 2 liter untuk air.
Anda perlu 1 saset untuk royco ayam.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
Siapkan 1 sdt untuk garam.

Cara Membuat Soto Ayam Santan

Potong2 kerongkongan kemudian cuci bersih juga ayamnya tiriskan siapkan bahan-bahan lainnya.
Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus dan rempah daun hingga harum matang masukkan air dan kerongkongan ayam gunakan api besar biarkan mendidih ayam matang.
Setelah mendidih ayam matang angkat bagian paha dan biarkan kerongkongan'a masukkan santan dan bumbu2 aduk rata supaya santan tidak pecah cek rasa bila kurang pas bisa ditambah (tambah bumbu" waktu penyajian) setelah matang angkat, panaskan minyak goreng secukupnya goreng paha ayam sampe agak berkulit kecoklatan angkat tiriskan.
Penyelesaian tata semua bahan pelengkap sayur soun daun seledri bawang goreng suwiran ayam tuang kuah soto panas beserta kerongkongan kasih sambel rawit jeruk limau sajikan saya pake ketupat~.