Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto ayam Lamongan . Soto ayam Lamongan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto ayam Lamongan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto ayam Lamongan yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam Lamongan
- Siapkan 250 gr untuk ayam Potong.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk daun bawang, potong potong.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit bakar.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri bakar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe bakar, geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Siapkan untuk Bihun rendam,tiriskan.
- Siapkan untuk Kubis,iris tipis.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Daun bawang.
- Siapkan untuk Bubuk koya :.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih goreng.
- Anda perlu untuk Kerupuk udang goreng.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.
Langkah-langkah Soto ayam Lamongan
- Soto: tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung dan daun bawang,tumis hingga harum..
- Masukkan ayam potong ke dalamnya,aduk rata.
- Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air untuk kuah soto.
- Masukkan garam,kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir,rebus kembali hingga ayam matang.
- Koreksi rasa, sisihkan.
- Goreng ayam yang sudah direbus,Suwir suwir ayam yang sudah direbus,sisihkan.
- Bubuk koya : hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus, sisihkan.
- Penyajian : siapkan mangkok, pertama tata nasi secukupnya di dasar mangkok, selanjutnya tata bihun diatasnya,lalu kubis iris,daun bawang, bawang goreng,suwiran ayam,bubuk koya dan telur rebus,siramkan kuah diatas nya dan soto Lamongan siap disajikan 🤗.
The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.