Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam popcorn saus lada hitam kapri . Ayam popcorn saus lada hitam kapri sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam popcorn saus lada hitam kapri awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Ayam popcorn yang renyah dengan cocolan saus alpukat gurih dan manis yang nikmat banget!
Buat campuran tepung, dengan memasukkan tepung terigu, bubuk paprika, bubuk bawang putih, baking powder, dan lada.
Anda dapat memasak Ayam popcorn saus lada hitam kapri menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam popcorn saus lada hitam kapri yang baik.
Bahan-bahan Ayam popcorn saus lada hitam kapri
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam bagian dada, fillet.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan adonan tepung.
- Anda perlu 3 sdm untuk tepung serba guna.
- Siapkan 3 sdm untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm untuk tepung tapioka.
- Anda perlu untuk Bahan tambahan.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih cincang.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang bombay.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, iris korek api.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk minyak wijen.
- Siapkan 5 sdm untuk saos lada hitam instan (saya pke saori).
- Siapkan 1/2 pack untuk kacang kapri (bs diganti baby buncis).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tepung maizena,Larutkan dgn sedikit air.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Lada hitam mampu memberikan cita rasa pedas yang hangat di dalam dan tidak menyiksa. Tak terkecuali di sajian ayam panggang ini. Supaya ayam matang dan empuk sempurna serta bumbu meresap, ayam dimasak ungkep terlebih dulu. Baru terakhir, dipanggang sebentar hingga luarnya.
Cara Membuat Ayam popcorn saus lada hitam kapri
- Marinasi ayam fillet dgn jeruk nipis peras dan garam. Diamkan 30 menit..
- Campurkan smua tepung. Balurkan ayam sampai merata. Goreng sampai golden brown..
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih cincang, bawang bombang, jahe sampai wangi. Masukan saos lada hitam saori. Beri garam dan penyedap. Koreksi rasa. Masukan larutan tepung maizena aduk sampai saus mengental..
- Terakhir masukan kapri dan ayam yg sudah di goreng..
- Siap dihidangkan 🤗.
Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan. Pop corn ayam atau ayam popcorn adalah daging ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian dibumbui dan dilapisi dengan tepung lalu digoreng hingga matang dengan kulit yang garing kriuk. Bantuknya yang kecil dan mekar-mekar seperti pop corn jagung ini bisa menjadi camilan sekaligus teman.