Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tumis Kangkung Tauco . Tumis Kangkung Tauco wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tumis Kangkung Tauco awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Tumis Kangkung Tauco menggunakan 9 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Tumis Kangkung Tauco yang baik.

Bahan-bahan Tumis Kangkung Tauco

Anda Membutuhkan 7 ikat untuk kangkung (ukuran sedang).
Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
Siapkan 1 buah untuk lombok besar.
Anda perlu 1 sdm untuk saus lada hitam (bisa skip ganti merica).
Anda perlu 2 sdm untuk saus tiram.
Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tauco asin.
Anda perlu Secukupnya untuk garam.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu jamur (opsional).

Langkah-langkah Tumis Kangkung Tauco

Pisahkan bagian batang dan daun kangkung..
Cincang bawang merah dan bawang putih, iris serong lombok besar..
Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan lombok besar dan tumis hingga layu..
Masukkan saus lada hitam, saus tiram dan tauco asin. Masukkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata..
Besarkan api kompor hingga mendekati maksimal dan masukkan batang kangkung terlebih dahulu. Masak hingga agak layu, lalu susulkan daunnya. Aduk rata hingga matang, jangan terlalu lama agar tidak hilang gizinya. Boleh dicoba ambil satu daun dan dipencet, asal sudah empuk dan ketika dicoba tidak rasa daun. Sekaligus tes rasa ya. Angkat jika sudah oke semua..