Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 13.Soto Ayam bening . 13.Soto Ayam bening sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya 13.Soto Ayam bening lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat 13.Soto Ayam bening menggunakan 25 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat 13.Soto Ayam bening yang benar.
Bahan-bahan 13.Soto Ayam bening
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk ayam.
- Siapkan 2 buah untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Air (-+ 1500 ml).
- Siapkan untuk # Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk jamur (sya pke gula pasir).
- Siapkan 1 sdt untuk garam (secukupx).
- Siapkan 3 sdm untuk minyak untuk menumis bumbu.
- Anda perlu untuk # Pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk Soun rebus sebentar.
- Anda perlu untuk Kol iris tipis.
- Anda Membutuhkan untuk Kecambah (seduh air panas) saya pake mentah.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Siapkan untuk Daun seledri.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk # Sambal soto.
- Anda perlu 4 untuk cabe setan.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe direbus sebentar diulek kemudian tuang air soto.
Langkah-langkah 13.Soto Ayam bening
- Haluskan humbu.
- Siapkan bahan2 yg lain.
- Rebus air dipanci, tumis humbu halus smpe harum masukkan ayam aduk rata biarkan agak berubah warna masukkan lengkuas dan serai.
- Masukkan ayam kedlam panci yg berisi air mendidih, taburi garam, kaldu bubuk (gula pasir) tutup pancix dan kecilkan api biarkan rebusan ayam smpe empuk dan bumbu meresap (sya krg lbh 20 menit) masukkan irisan daun sop dan daun jeruk... tes rasa.
- Soto siap dihidangkan dg bahan pelengkap dan sambal (ayamx boleh digoreng dan di suwir2 ya).. selamat mencoba.