Cara Membuat Soto Ayam Sedap Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Sedap . Soto Ayam Sedap patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Sedap umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Soto ayam ni memang kesukaan ita. Tau tak hari-hari ita sarapan makan soto ayam pun boleh. Biasa makan kat kedai Pak Abu kat Taman Daya ni. tapi bulan puasa Pak Abu tak meniaga. kenalah. Anda dapat memasak Soto Ayam Sedap menggunakan 20 bahan dan 9 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Sedap yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam Sedap

1. Anda perlu 500 gr untuk dada ayam.
2. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
3. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
5. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
6. Anda Membutuhkan 1 cm untuk kayu manis.
7. Anda perlu 1 butir untuk kapulaga.
8. Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabe kriting.
9. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
10. Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt untuk garam.
12. Siapkan 1 sdt untuk gula.
13. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
14. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
15. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe.
16. Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
17. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk purut.
18. Anda perlu untuk Taburan: daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
19. Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
20. Anda perlu 1 bungkus untuk bihun.

Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Rebus ayam dalam air sampai mendidih. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah Resep Soto Bening mungkin tidak sepopuler resep soto ayam madura atau resep soto yang lain.

Langkah-langkah Soto Ayam Sedap

1. Cuci bersih ayam lalu rebus untuk menghilangkan sisa lemak kotor dan bau amisnya. Saya pakai dada ayam utuh.
2. Sementara itu, siapkan bumbu sotonya. Sangrai kemiri, kunyit, kapulaga, jinten, dan ketumbar sampai keluar aromanya.
3. Haluskan bumbu yang disangrai beserta cabe, bawang putih, dan bawang merah..
4. Geprek jahe dan lengkuas. Sobek daun jeruknya. Bumbu halus siap ditumis beserta daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas sampai keluar aroma harum. Menumisnya harus tanak biar kuah sotonya tidak langu.
5. Angkat ayam lalu belah jadi 2 (saya sengaja memotong ayam setelah matang agar lebih mudah, kalau masih mentah dipotong masih keras tulangnya). Rebus air bersih sampai mendidih, lalu masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam panci.Setelah itu masukkan ayam di rebusan air yang telah berbumbu. Air rebusan ayam yang pertama sengaja tidak saya pakai karena menghindari sisa bau amis ayam dan lemak kotornya..
6. Tambahkan lada bubuk, garam dan gula. Koreksi rasanya. Rebus sampai mendidih dan bumbu sudah meresap. Angkat ayam dan tiriskan. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri di kuah soto. Pindah kuah soto ke mangkuk saji.
7. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam sampai kering. Tips: ketika menggoreng, tutup wajan penggorengan agar hasilnya lebih garing dan agar minyak tidak meletup kemana mana. Apabila mau membalik ayamnya, matikan kompor terlebih dahulu agar kita tidak kena muncratan gorengan ayamnya🤗, nyalakan kompor dan tutup wajan kembali sampai ayam matang (tips ini saya rasa berguna banget bagi pemula yang suka takut sama minyak goreng panas ya 🤭).
8. Setelah matang, diamkan ayam goreng sampai di suhu ruang. Kemudian suwir-suwir. Sisa tulangnya dapat dimasukkan ke kuah soto sebagai tambahan penyedapnya..
9. Rebus bihun d air mendidih sebentar saja. Bihun ini dijadikan toping ketika menghidangkan sotonya. Soto ayam sedap siap dinikmati😇.

Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga hingga matang. Contact Soto Ayam & Soto Betawi Sedap Rasa on Messenger. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.