Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto ayam kampung . Soto ayam kampung harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto ayam kampung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.
Anda dapat memasak Soto ayam kampung menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto ayam kampung yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung (bagi 4).
- Anda Membutuhkan 7 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu untuk garam dan kaldu jamursecukup nya.
- Anda perlu untuk air 1.5 liter (di kira kira aja).
- Anda perlu untuk bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 7 untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit (bole lebi kalo mau lebi kuning).
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk stenga sdt pala bubuk / 1 buah pala.
- Siapkan untuk bahan sambel.
- Anda perlu untuk garam dan 20 cabe (direbus).
- Siapkan untuk bahan koya.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bawang putih (potong tipis lalu goreng).
- Anda perlu 3 untuk kerupuk udang goreng(aku pake merk ny siok).
- Anda Membutuhkan untuk pelengkap.
- Anda Membutuhkan untuk kol.
- Anda perlu untuk tauge.
- Anda perlu untuk soun / bihun.
- Anda Membutuhkan untuk daun bawang.
- Siapkan untuk bawang goreng.
Resep Soto Ayam Kampung Kuah Bening. Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk.
Cara Membuat Soto ayam kampung
- Rebus air dalam panci, sambil tumis bumbu halus dan serai yg sudah di geprek lalu masukkan daun jeruk sampai harum jadi tidak bau langu.
- Masukkan ayam ke dalam tumisan aduk sebentar.. lalu tuang tumisan dan ayam ke dalam panci yg berisi air yg sudah panas.
- Tambahkan lada,garam dan kaldu jamur (bole pakai micin / gula).
- Masak sampai ayam empuk,angkat dan tiriskan ayam lalu goreng sebentar (jangan lama nanti keras) setelah digoreng tiriskan lalu disuir ayam nya.
- Makan selagi panas, tamba soun toge dan kol (sesuai selera) pakai tomat dan jeruk nipis juga bole.. bawang goreng dan daun bawang.. jangan lupa sambal dan koya nya.. selamat mencoba.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping. Soto dengan cita rasa gurih mantap. Monggo silahkan mampir jika sedang berwisata di gunungkidul.rasa recomended dehh.asli ayam kampung.harga dijamin murah meriah.kalo dari.