Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Bening . Soto Ayam Bening sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam Bening biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.
Anda dapat membuat Soto Ayam Bening menggunakan 23 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Ayam Bening yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Bening
- Anda perlu 250 gram untuk dada ayam.
- Siapkan 100 gram untuk kacang kedelai.
- Anda perlu 1 bungkus untuk soun kaca.
- Siapkan 4 buah untuk kentang.
- Anda perlu 2 buah untuk serai.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 tangkai untuk daun seledri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sacset royko.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk minyak goreng, untuk menumis bumbu.
- Siapkan 4 gelas untuk air.
- Siapkan 3 buah untuk jeruk limau.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit, buat sambalnya.
- Anda Membutuhkan untuk ▪︎Bumbu yang di haluskan:.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kemiri.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Soto ayam bening mempunyai penggemar tersendiri terutama anak anak dan para orang tua yang suka kuah soto ringan. Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek.
Langkah-langkah Soto Ayam Bening
- Siapkan bahan yang telah direbus : kentang, ayam dan soun, lalu sisihkan..
- Cuci bersih kacang kedelai, lalu rendam dengan air mendidih, diamkan 30 menit..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar, kemiri dan kunyit. Sisihkan.
- Siapkan wajan, goreng kacang kedelai sampai renyah, lalu sisihkan. Kentang yang telah di rebus, di buang kulitnya lalu dipotong menjadi 4 bagian, goreng sampai warnanya kekuningan. Sisihkan..
- Sambil menumis bumbu, siapkan panji dan masukkan air, jika sudah mendidih masukkan serai yang telah di geprek, salam, daun jeruk dan bumbu yang telah di tumis.Lalu kasih royko, garam, gula pasir dan merica. Dan yang terakhir masukkan daun seledri yaang telah di iris-iris. Matikan kompornya..
- Siapkan mangkuk, lalu tata di mangkuk soun, irisan kentang, suir ayam, kacang kedelai lalu siram dengan air soto, kasih kecap, sambal dan jeruk limau..
- Dan siap di sajikan, rasanya manis asam..mantap..👌.
Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Kalau berbicara selera, tentu lidah kita tidak akan bisa berbohong.