Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Kuning . Soto Ayam Kuning patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Kuning biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kalau saya sukanya pakai ayam utuh langsung cemplung.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
Anda dapat membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam Kuning yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuning
- Anda Membutuhkan untuk Daging ayam secukupnya (me: bagian dada dan sayap).
- Anda Membutuhkan 3 tangkai untuk Daun bawang.
- Siapkan 2 buah untuk Tomat.
- Siapkan secukupnya untuk Tauge.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sere.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Seledri.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 2 buah untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kunir.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 4 buah untuk kemiri.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Langkah-langkah Soto Ayam Kuning
- Cuci daging ayam, kemudian rebus daging ayam, ambil buih kotorannya.
- Cuci bersih semua bahan bumbu halus, potong kecil2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air sedikit, blender semua bahan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum.
- Jika sudah harum, pindah tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya, daun jeruk, daun salam, sere, dan irisan tomat kedalam kuah.
- Penyajian bisa ditambahkan dengan tauge dan seledri, selamat menikmati 💛.
Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Resep Soto Ayam Bumbu Kuning Tanpa Santan Yang Enak Sederhana ~ Soto ayam kuning tidak akan asing lagi ditelinga anda, karena kuliner Indon. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning.