Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam kampung Rumahan . Soto Ayam kampung Rumahan patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam kampung Rumahan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Soto Ayam kampung Rumahan menggunakan 30 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Soto Ayam kampung Rumahan yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam kampung Rumahan
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda perlu 500 gram untuk Kol.
- Siapkan 250 gram untuk Touge.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk Kentang.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk wortel.
- Siapkan 4 keping untuk Bihun jagung.
- Siapkan 6 untuk telur.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 1 ikat kecil untuk daun sop/seledri.
- Anda perlu untuk Minyak secukupnya untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 10 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1500 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada bubu.
- Anda Membutuhkan 1 untuk masako.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Halus/blender:.
- Siapkan 12 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 8 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk ketumbar.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan untuk sambal:.
- Anda Membutuhkan 15 untuk cabai rawit.
- Siapkan 1 untuk bawang putih.
- Siapkan 2 untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Garam secukupnya d.
- Siapkan 1 sendok teh untuk Guka.
Cara Membuat Soto Ayam kampung Rumahan
- Potong ayam jadi 8 bagian cuci bersih lalu sisihkan,rebus telur hingga matang dan potong jdi 2 bagian,kupas kentang dan potong2 seperti buat keripik lalu goreng dan sisihkan.
- Tumis bahan halus masukan serai yg sudah d geprek dan daun jeruk tumis hingga harum lalu masukan air.
- Masak hingga mendidih lalu masukan ayam rebus hingga mengeluarkan kaldu minimal 30mnt masukan lada dan masako icio rasa jika sdh pas stop. Angkat ayam dan tiriskan lalu goreng ayam sebentar dan angkat jika sudah dingin di suwir suwir.
- Potong2 kol sesuai selera dan rebus kol dan tauge,wortel sebentar lalu angkat sisihkan.
- Dan potong daun seledri dan daun bawang sisihkan 1 tempat,.
- Rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan.
- Blender semua bahan sambal lalu goreng masukan garam dan gula pasir icip rasa jika sdh pas angkat..
- Sajikan soto ke dalam mangkok bihun,suwiran ayam,telur,kol,tauge,siram dengan kuah soto dan masukan potongan kentang dan daun seledri sambal dan jeruk nipis...sajikan.