Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Roti Kukus Srikaya Pandan . Roti Kukus Srikaya Pandan seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Roti Kukus Srikaya Pandan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Roti Kukus Srikaya Pandan menggunakan 15 bahan dan 11 step by step. Begini cara memasak Roti Kukus Srikaya Pandan yang benar.
Bahan-bahan Roti Kukus Srikaya Pandan
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Roti Kukus.
- Anda perlu 250 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 3 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 5 sdm untuk minyak.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk peres ragi instan.
- Anda perlu 1 sdm untuk susu bubuk (opsional).
- Siapkan 100 ml untuk air hangat.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan Selai Srikaya.
- Anda perlu 350 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan instan bubuk/cair.
- Siapkan 2 sdm untuk terigu.
- Siapkan 1 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk perasa pandan.
- Siapkan 3 Sdm untuk gula (sesuai selera).
Langkah-langkah Roti Kukus Srikaya Pandan
- Siapkan bahan roti. Campurkan tepung terigu, garam, ragi dan minyak. Aduk rata..
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis elastis dan dapat dibentuk..
- Bentuk adonan sesuai selera. Diamkan adonan dan tutup dengan plastik atau kain lembab agar mengembang selama +- 1 jam..
- Siapkan bahan selai srikaya. Campurkan semua bahan selai dan aduk rata. Koreksi rasa..
- Panaskan bahan selai dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mengental. Angkat dan dinginkan..
- Untuk hasil selai yang lebih lembut dapat digunakan metode tim diatas air panas namun perlu waktu yang lama..
- Mengukus roti. Setelah adonan didiamkan selama 1 jam, panaskan kukusan sekitar 15 menit atau sampai air kukusan mendidih..
- Kukus adonan roti, bungkus tutup kukusan dengan kain bersih agar air kukusan tidak menetes ke adonan dan menjadi bantat. Kukus adonan roti selama 20-30 menit..
- Setelah matang, angkat roti dan dinginkan sebentar..
- Potong roti sesuai selera, olesi mentega (opsional) dan isi dengan selai srikaya..
- Sajikan hangat bersama teh atau kopi. Selamat mencoba..