Cara mudah Membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup . Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup

1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk dada ayam fillet.
2. Anda perlu 1 untuk lobak (potong dadu).
3. Anda Membutuhkan 1 untuk wortel (potong dadu).
4. Siapkan 1 batang untuk daun bawang (iris panjang).
5. Siapkan 5 siung untuk bawang merah (haluskan).
6. Siapkan 4 siung untuk bawang putih (haluskan).
7. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
8. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas (memarkan).
9. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
10. Siapkan 1 batang untuk serai (geprek).
11. Siapkan 2 cm untuk lengkuas (geprek).
12. Anda perlu secukupnya untuk garam dan lada.
13. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk gula.
14. Anda perlu secukupnya untuk air.
15. Siapkan iris untuk seledri.
16. Anda perlu 1-2 untuk jeruk limao.
17. Siapkan secukupnya untuk oil.

Cara Membuat Soto Ayam Kuah Bening | Indonesian Chicken Soup

1. Bersihkan ayam dan potong-potong agak tipis. Seperti biasa aku selalu marinasi ayam dengan garam dan merica..
2. Siapkan panci non stick (anti lengket). Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, batang serai, daun salam, lengkuas dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan air kurleb 600ml. Tunggu sampai mendidih..
3. Kemudian masukkan lobak dan wortel, garam, pepper, gula, kaldu dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan dada ayam sampai mendidih lagi dan angkat..
4. Siapkan irisan daun seledri, dan limao. Siapkan mangkuk untuk sotonya lalu taburi daun seledri dan perasan jeruk limao sesuai selera. Enak pakai bawang goreng, tapi aku ga ada. Soto ayam siap disajikan. Btw, telur puyuh itu tambahan aja ya krn aku lagi pengen itu. Hehe.