Cara Membuat Soto ayam Lamongan yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto ayam Lamongan . Soto ayam Lamongan mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto ayam Lamongan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Soto ayam Lamongan yang benar.

Bahan-bahan Soto ayam Lamongan

1. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Siapkan untuk Bumbu halus:.
3. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
5. Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
6. Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
7. Anda perlu 1 sdt untuk lada.
8. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
9. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
10. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
11. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
12. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
13. Anda perlu 2 batang untuk serai.
14. Anda perlu 1,5 lt untuk air.
15. Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
16. Anda Membutuhkan untuk Minyak bawang (3 siung bawang putih cincang halus+3 sdm minyak).
17. Anda perlu untuk Pengkap :.
18. Anda Membutuhkan untuk Sohun yg telah direndam air panas.
19. Anda Membutuhkan untuk Telur rebus/telur asin.
20. Anda perlu untuk Kol iris tipis,tomat potong2.
21. Anda perlu untuk Daun seledri dan daun bawang.
22. Siapkan untuk Jeruk nipis,Sambal.
23. Anda Membutuhkan untuk Bubuk Koya (kerupuk udang + bawang putih digoreng dihaluskan).

Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes.

Langkah-langkah Soto ayam Lamongan

1. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam,serai,daun salam dan jeruk..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang atau sampai tercium aromnya lalu tuang kedalam rebusan ayam.
3. Aduk bumbu didalam rebusan ayam tadi masak sampai 1/2 matang lalu masukkan garam,kaldu ayam bubuk, penyedap (optinal)masak kembali sampai ayam matang.angkat ayam lalu goreng setengah kering,angkat suwir2 sisihkan..
4. Diwajan terpisah buat minyak bawang,panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang masak sampai kuning kecoklatan lalu tuang minyak berserta bawang kedalam rebusan soto,tes rasa angkat..
5. Siapkan mangkuk,tata kol,tomat, suwiran ayam goreng,kecap manis,daun bawang,tuang kuah soto tambahkan telur rebus & daun seledri serta sambal lalu kucuri jeruk nipis..
6. Note.resep bubuk Koya : 100 ons kerupuk udang yg telah digoreng lalu tambahkan 5 siung bawang putih iris tebel2 aja lalu goreng sampai kuning kecoklatan lalu blender / haluskan bersaman dengan kerupuk tadi aduk rata.setelah itu simpan dalam wadah tertutup rapat..

The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.