Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto ayam betawi kuah santan . Soto ayam betawi kuah santan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto ayam betawi kuah santan lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tentu saja jika bunda memasaknya untuk seluruh keluarga termasuk anak anak, maka jangan gunakan cabe merah dalam bahan bumbu halus.
Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.
Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih seperti pada soto Betawi, dan masih banyak lagi.
Anda dapat membuat Soto ayam betawi kuah santan menggunakan 26 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Soto ayam betawi kuah santan yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam betawi kuah santan
- Siapkan 1/2 ekor untuk Ayam (selera).
- Siapkan 1 bh untuk santan kara.
- Siapkan secukupnya untuk Air untuk kuah ya, ga saya takar.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 btr untuk Kemiri.
- Siapkan secukupnya untuk Merica.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya).
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan:.
- Anda perlu untuk Salam.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh.
- Anda perlu untuk Daun jeruk.
- Siapkan untuk Jeruk nipis / limo.
- Anda perlu untuk Daun bawang + seledri.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan 1 btr untuk tomat.
- Siapkan 2 buah untuk kentang digoreng dadu.
- Anda perlu untuk Bahan sambal :.
- Anda Membutuhkan untuk Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe kriting atau rawit direbus.
- Anda Membutuhkan untuk Kemudian di blender.
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Apalagi campuran santannya semakin membuat soto betawi tidak ada duanya. Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma.
Langkah-langkah Soto ayam betawi kuah santan
- Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya..
- Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya..
- Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya..
- Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa.
- Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan.
- Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya..
- Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya..
- 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger.
Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan Resep soto Betawi juga tidak kalah enaknya dengan soto ayam madura, selain memiliki kuah soto yang benar-benar gurih dan nikmat, juga. Resep soto ayam betawi asli pakai susu maupun santan yang enak dan gurih komplit. cara membuat bumbu soto betawi sederhana. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto ayam betawi dan lainnya soto daging betawi, keduanya cukup lezat dengan genangan kuah. Selain santan, dalam membuat Soto Betawi kuah santan, ada beberapa bahan lainnya yang perlu Anda siapkan.