Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam ceker . Soto Ayam ceker patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam ceker umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Soto Ayam ceker menggunakan 25 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto Ayam ceker yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam ceker
- Anda perlu 1/4 kg untuk Dada ayam.
- Siapkan 1/4 kg untuk Ceker.
- Anda perlu 3 butir untuk Bawang putih.
- Anda perlu 5 butir untuk Bawang merah.
- Siapkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk jinten.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Pala.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Kunyit bubuk.
- Siapkan 4 butir untuk telur rebus.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan untuk #Bumbu pelengkap#.
- Siapkan secukupnya untuk Bawang daun dan sledri.
- Anda perlu 3 lembar untuk Daun jeruk buang tulangnya.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh.
- Anda perlu 3 butir untuk Cengkeh.
- Anda perlu 2 potong untuk Kayu manis.
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
- Siapkan untuk #tambahan#.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap.
Cara Membuat Soto Ayam ceker
- Cuci ayam, bersihkan kuku ceker lalu rebus, air rebusan pertama di buang ya, lalu beri daun salam.
- Ulek bumbu halus bawang putih, bawang merah, kemiri,jinten,jahe dan pala, lalu gongso bumbu sampai matang dan beri irisan bawang daun, stlh matang masukan tumisan bumbu ke panci rebusan ayam, masukan cengkeh,kayu manis,sereh,daun jeruk.
- Rebus air sampai mendidih lalu rendam mie bakso sampai lunak, stlh lunak saring mie. Ambil kentang lalu kupas stlh itu cuci sampai bersih, kemudian iris tipis.
- Goreng kentang dan ayam sampai matang.
- Iris kol, sledri untuk pelengkap, rebus cabe satu genggam dan tomat satu butir untuk sambelnya.
- Siapkan mangkok beri mie,kubis, sledri, kentang goreng, ayam, telur, bawang goreng lalu beri kuah soto ayam dan beri jeruk nipis...soto siap dinikmati 😊🤗😘.