Cara Membuat Soto ayam Enak dan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto ayam . Soto ayam patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Anda dapat memasak Soto ayam menggunakan 18 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Soto ayam yang baik.

Bahan-bahan Soto ayam

1. Siapkan 800 gram untuk dada ayam.
2. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air buat merebus.
3. Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
4. Siapkan 2 cm untuk lengkuas.
5. Anda perlu 2 batang untuk serai.
6. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk (saya pakai 2).
7. Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
8. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun seledri.
9. Anda Membutuhkan 500 gr untuk kentang buat kerupuk kentang (ini saya tambah sendiri).
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
11. Siapkan 9 siung untuk bawang merah.
12. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk (saya pakai kunyit fresh).
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk (saya pakai merica butiran).
16. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
17. Anda perlu secukupnya untuk Gula garam.
18. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Sayur kol.

Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.

Langkah-langkah Soto ayam

1. Potong2 kentang dan cuci bersih kemudian goreng sampai kekuningan dan kering. Sisihkan. Sementara itu rebus ayam selama 10 menit. Buang airnya. Baru rebus lagi untuk diambil kaldunya.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan serai, lengkuas yang sudah digeprek, dan daun jeruk yang sdh dibuang tulangnya.
3. Angkat ayam yang sudah direbus dan masukkan bumbu yang sdh ditumis ke air kaldu ayam. Tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam. Tes rasa. Kalau sudah pas matikan. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Angkat..
4. Tata d dalam mangkuk sayur kol, krupuk kentang, dan ayam yang sudah disuwir. Siram dengan kuah soto. Selamat menikmati.

Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup.