Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Gampil . Soto Ayam Gampil seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Gampil umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Soto Ayam Gampil menggunakan 20 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam Gampil yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Gampil
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk bawang merah halus.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bawang putih halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk pala bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kemiri bubuk.
- Siapkan untuk Bahan isian soto:.
- Anda perlu 1 potong untuk dada/paha ayam. Goreng lalu suwir suwir.
- Anda perlu 1/2 papan untuk bihun. Rebus, tiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur. Rebus, kupas, potong jd 2 bagian.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun kol. Iris memanjang.
- Siapkan 1 buah untuk tomat. Potong jadi 4 bagian.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk daun sop/seledri dan daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap:.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Kaldu jamur.
- Siapkan untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
Langkah-langkah Soto Ayam Gampil
- Siapkan semua bumbu halus ke dalam mangkok. Aduk rata..
- Panaskan air di panci dan minyak di wajan. Masukkan bumbu halus ke wajan. Tumis hingga matang, lalu masukkan ke dalam panci yang airnya sudah mulai mendidih. Aduk..
- Masukkan garam, gula, dan kaldu jamur. Tes rasa. Biarkan agak sedikit terasa asin karna nanti akan dicampur dengan banyak sayuran..
- Penyajiannya: siapkan semua bahan isian di mangkuk, lalu siram dengan kuah yang tadi dibuat. Taburi dengan daun seledri dan daun bawang. Sajikan bersama potongan telur rebus dan sambal.
- Bahan isian sotonya bisa langsung dicampur di dalam panci atau terpisah, sesuai dengan selera masing masing saja 😉.