Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam Merah . Soto Ayam Merah seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Merah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Merah menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Merah yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Merah
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk Jahe.
- Anda perlu sedikit untuk Kunyit.
- Anda perlu sedikit untuk Lengkuas.
- Siapkan secukupnya untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk Daun bawang.
- Anda perlu 5 siung untuk Kemiri.
- Anda perlu Batang untuk serai 2 batang.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu.
- Anda perlu untuk Merica.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk Toge.
- Anda Membutuhkan untuk Seledri.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Siapkan untuk Mie soun (klo suka boleh diisi).
Langkah-langkah Soto Ayam Merah
- Bumbu halus bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit,kemiri,ketumbar blender halus.
- Masukan ayam kedalam air mendidih sampai matang lalu tumis bumbu halus.
- Geprek lengkuas dan batang serai masuk kan ke dalam tumisan bumbu halus tadi.
- Setelah bumbu di tumis lalu masukan ke dalam air didihan kaldu ayam merah tadi tunggu sampai ayam matang.
- Setelah ayam matang suwir suwir ayam merah lalu bahan pelengkap soto seperti seledri,toge,mie soun, jeruk nipis dan sambal.
- Masak soto ayam hingga matang dan masukan pelengkap ke dalam mangkok soto hingga jadi.
- Soto ayam siap di sajikan.