ads/auto.txt Cara Membuat Soto Ayam & Ceker Enak dan Sederhana

Cara Membuat Soto Ayam & Ceker Enak dan Sederhana

Solusi Sajian Sedap

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam & Ceker . Soto Ayam & Ceker patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam & Ceker biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Soto Ayam & Ceker Anda dapat memasak Soto Ayam & Ceker menggunakan 25 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam & Ceker yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam & Ceker

  1. Anda perlu 2 potong untuk Dada Ayam.
  2. Siapkan 1/4 kg untuk Ceker Ayam.
  3. Siapkan 1000 ml untuk Air.
  4. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk Daun Jeruk.
  5. Anda Membutuhkan 2 batang untuk Sereh Keprek.
  6. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica Bubuk (klw kurang terasa boleh ditambah).
  7. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Garam dan Kaldu Jamur (boleh ditambah sesuai selera).
  8. Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
  9. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Merah.
  10. Anda perlu 6 siung untuk Bawang Putih.
  11. Anda Membutuhkan 3 butir untuk Kemiri (sangrai).
  12. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Kunyit.
  13. Anda Membutuhkan 1/4 butir untuk Pala.
  14. Anda perlu untuk Bahan Sambal (aduk rata) :.
  15. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Garam (boleh dikurangi sesuai selera).
  16. Anda perlu 7 buah untuk Cabai Rawit Merah uleg.
  17. Siapkan untuk Bahan Koya :.
  18. Anda Membutuhkan 3 siung untuk Bawang Putih iris & goreng.
  19. Anda perlu 3 buah untuk Kerupuk Udang.
  20. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
  21. Anda Membutuhkan 1 genggam untuk Tauge rebus.
  22. Anda Membutuhkan 1 bungkus kecil untuk Soun (saya pakai bihun karena ga ada stock).
  23. Siapkan untuk Bawang Goreng.
  24. Anda perlu 1 batang untuk Daun Sledri iris.
  25. Anda perlu 1/2 buah untuk Perasan Jeruk nipis.

Cara Membuat Soto Ayam & Ceker

  1. Sebelumnya rebus ceker pakai metode 5307 kemudian rebus kembali supaya mengeluarkan kaldu.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh & daun jeruk tunggu sampai harum lalu masukkan ayam.
  3. Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, tambahkan garam, lada halus dan kaldu jamur & goreng ayam sebentar saja sampai berkulit.
  4. Terakhir suwir ayam, susun bihun, tauge, dan ayam kedalam mangkok lalu siram dengan kuah soto taburkan koya, daun sledri, perasan jeruk nipis dan bawang goreng, soto siap disantap 🤭.