Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto ayam . Soto ayam patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam.
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Anda dapat memasak Soto ayam menggunakan 25 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto ayam yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam
- Anda Membutuhkan untuk Isi soto :.
- Anda perlu 2 butir untuk telur (direbus dan potong menjadi 2).
- Anda perlu 1 bungkus untuk Tauge.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bihun.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 2 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Keripik kentang (dari kentang ukuran besar).
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh dimemarkan.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk penyedap rasa.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada.
- Anda perlu 2 batang untuk Daun bawang potong.
- Anda perlu 1,5 Liter untuk air (disesuaikan kebutuhan).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Siapkan 4 buah untuk kemiri.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 untuk buah, bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Taburan:.
- Anda perlu untuk Sambal dan daun bawang.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker.
Langkah-langkah Soto ayam
- Siapkan bahan, rebus ayam kemudian goreng.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk.
- Masukan bumbu kedalam 1,5 liter air sisa merebus ayam. Kalau sudah mendidih, masukkan garam, penyedap rasa, gula pasir, ketumbar dan lada. Koreksi rasa ya. Terkahir masukkan daun bawang masak sebentar saja.
- Suwir daging ayam. -Rebus bahan isi soto lainnya, tauge dan bihun. Bisa juga dengan diseduh air panas. -Isi mangkuk dengan bihun, suwiran ayam goreng, tauge, telur rebus, tomat, dan jeruk nipis, Siram dengan kuah soto ayam dan taburan keripik kentang..
Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup.