Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 89. Soto Ayam Tanpa Santan . 89. Soto Ayam Tanpa Santan semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma 89. Soto Ayam Tanpa Santan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak 89. Soto Ayam Tanpa Santan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat 89. Soto Ayam Tanpa Santan yang benar.
Bahan-bahan 89. Soto Ayam Tanpa Santan
- Siapkan 2 potong untuk ayam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun kol.
- Anda perlu 50 gr untuk tauge.
- Siapkan 1/2 bungkus untuk bihun.
- Anda perlu 700 ml untuk air.
- Anda perlu 1 sdt untuk bawang goreng.
- Siapkan untuk Bumbu :.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu 5 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 2 lembar untuk bawang daun.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan 1 cm untuk pala (kira kira seujung sendok teh pala bubuk).
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.
Langkah-langkah 89. Soto Ayam Tanpa Santan
- Cek bumbu dan bahan..
- Rebus daging ayam hingga ayam mengeluarkan minyak. Angkat ayam dan tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun bawang bagian putihnya dan sereh. Tuang ke kaldu ayam tadi. Masukkan pala. Biarkan mendidih. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo sudah sesuai selera, matikan kompor..
- Iris daun kol dan siangi tauge. Rebus daun kol, tauge dan bihun secara terpisah. Sisihkan..
- Suwir suwir ayam. Goreng tapi jangan terlalu kering. Tiriskan..
- Atur di mangkok. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Jangan lupa potongan jeruk nipis dan sambal cabe..