Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto ayam kampung . Soto ayam kampung patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto ayam kampung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Tuang kuah soto panas di atasnya.
Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng.
Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.
Anda dapat memasak Soto ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Soto ayam kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Tambahkan:.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 batang untuk sereh di geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Taburan:.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih iris halus dan digoreng.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk bawang daun di iris tipis.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 bungkus untuk bihun jagung rebus hingga terurai.
- Siapkan 250 gr untuk toge blanch dengan air mendidih.
- Siapkan 1 porsi untuk Sambal rebus (rebus cabai dan bawang putih, di ulek dan di beri garam).
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari.
Cara Membuat Soto ayam kampung
- Bakar kunyit dan bawang putih hingga wangi, lalu di haluskan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh. Tambahkan lada, garam dan kaldu jamur. Masak sampai harum, lalu masukan ayam. Beri sedikit air..
- Masak hingga bumbu meresap, lalu sisihkan ayam. Tambahkan air pada bumbu, rebus hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan garam sesuai selera, masukan bawang putih goreng..
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi..
- Soto ayam siap dihidangkan. Tambahkan ayam goreng, bihun jagung, toge, daun bawang dan perasan jeruk nipis..
Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk. Soto dengan cita rasa gurih mantap. Monggo silahkan mampir jika sedang berwisata di gunungkidul.rasa recomended dehh.asli ayam kampung.harga dijamin murah meriah.kalo dari. Cara Pemeliharaan Ayam Kampung Asli Agar Menghasilkan Panen yang Bagus - Ayam Kampung atau Gallus Domesticus merupakan ayam yang banyak dibanyak dipelihara dalam masyarakat. Soto Ayam Lamongan ini memang menjadi salah satu jenis makanan khas Negara Kita yang Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping.