Cara mudah Membuat Soto Ayam yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 30 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam

1. Anda perlu untuk Bahan Rebusan Ayam.
2. Anda perlu 1 kg untuk Ayam, biar tdk bau sbelum diolah cuci, perasin jeruk nipis.
3. Anda perlu 3 liter untuk air.
4. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
5. Anda perlu 1/2 sdm untuk Gula.
6. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk Garam (me pake 1 sdm aja).
7. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu instant.
8. Siapkan untuk Bumbu Halus.
9. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
10. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
11. Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
12. Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri utuh.
13. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
14. Anda Membutuhkan untuk Bahan tumisan.
15. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
16. Anda perlu 1 batang untuk serai.
17. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
18. Siapkan 2 cm untuk lengkuas, geprek.
19. Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng.
20. Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelengkap.
21. Siapkan untuk Telor rebus.
22. Anda Membutuhkan untuk Soun rendam air panas tabur garam (me pake bihun).
23. Anda perlu untuk Jeruk nipis.
24. Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
25. Anda perlu untuk Daun sladri.
26. Siapkan untuk Taoge pendek.
27. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
28. Siapkan untuk Koya krupuk udang (me gak pake).
29. Anda perlu untuk Kentang goreng (me gak pake).
30. Siapkan untuk Tomat.

Cara Membuat Soto Ayam

1. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan ayam dan bumbu rebusan, rebus selama 20 menit dari mendidihnya ayam. Setelah itu tutup dan diamkan 30 menit..
2. Blender / ulek semua bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus sampai air habis baru kasih minyak goreng, lalu tambahkan semua bahan tumisan.
4. Panaskan kembali kuah soto, lalu msukan bumbu yang sudah ditumis ke kuah soto, tambahkan secukupnya merica bubuk, gula, garam, kaldu instant, daun bawang & seledri, jangan lupa koreksi rasa. Jika dirasa kurang kuning, bisa ditambah kunyit bubuk..
5. Siapkan bahan pelengkapnya. Tata saji dalam mangkuk. Siapkan selagi hangat.