Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan untuk BUMBU HALUS :.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk BUMBU PELENGKAP :.
- Siapkan 3 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 4 untuk daun jeruk.
- Siapkan 3 buah untuk bawang prei, iris2.
- Anda perlu Secukupnya untuk seledri.
- Anda Membutuhkan Sesuai selera untuk royco & garam.
- Anda perlu Sejumput untuk gula.
- Siapkan untuk BAHAN PELENGKAP :.
- Anda perlu 1/4 untuk kubis. Iris2.
- Anda perlu untuk Bihun.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng utk taburan.
- Anda perlu untuk Sambal cabe rawit.
Cara Membuat Soto Ayam
- Rebus ayam dg 1,5 liter air hingga matang. Sisihkan. Air rebusan ayam ini digunakan utk kuah soto..
- Tumis bumbu halus dg sereh dan jahe geprek serta daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan royco, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat ayam lalu goreng sebentar. Setelah itu suir suir ayam. Sisihkan..
- Tambahkan kuah soto dg bawang goreng dan irisan seledri + bawang pre..
- Sajikan dg bahan pelengkap lainnya (sambal, bihun, irisan seledri dan jeruk) 😊.