Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Lobak . Soto Ayam Lobak harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Lobak awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Lobak menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Lobak yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Lobak
- Anda Membutuhkan untuk Bahan yang disiapkan:.
- Anda perlu 3 buah untuk paha ayam (rebus 15 menit,buang airnya,agar tdk bau amis).
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk lobak (iris2 dan rebus 5 menit,buang airnya).
- Siapkan untuk Bahan yang dihaluskan:.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica.
- Anda perlu untuk Bahan tidak dihaluskan:.
- Siapkan 1 batang untuk sereh digeprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 1 buah untuk kayumanis.
- Anda perlu 1 buah untuk kapulaga.
- Siapkan 1 batang untuk seledri iris.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang iris.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/4 sdt untuk gula.
- Siapkan untuk Kaldu ayam (optional).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tambahan:.
- Siapkan 1 sdm untuk bawang goreng (utk taburan).
- Anda perlu untuk Kerupuk.
Langkah-langkah Soto Ayam Lobak
- Tumis dengan minyak bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukan 1,5L air..
- Masukan bahan yg tdk dihaluskan; sereh, daun salam, cengkeh, kayumanis, kapulaga. Tunggu hingga mendidih. Bila sudah mendidih masukan ayam rebus (saya disuwir2) dan lobak yg sudah direbus tadi..
- Tabur daun seledri & daun bawang. Beri garam, gula dan kaldu ayam. Cicipi & koreksi rasa..
- Matikan kompor, pindahkan ke dalam mangkok, taburan bawang goreng.. Hmmm wangiii 😋😋😊 Selamat makan..