Cara Membuat Soto Ayam Komplit Enak dan Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Komplit . Soto Ayam Komplit wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam Komplit awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Soto Ayam Komplit menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Soto Ayam Komplit yang baik.

Bahan-bahan Soto Ayam Komplit

1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk daging ayam (dada).
2. Siapkan untuk Bumbu halus :.
3. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
4. Siapkan 3 buah untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
6. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
7. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
8. Siapkan 1/4 sdt untuk lada bubuk.
9. Anda Membutuhkan untuk Bumbu lainnya :.
10. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
11. Anda perlu 1 sdt untuk bubuk goreng bawang putih (optional).
12. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
13. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
14. Anda Membutuhkan untuk Soun rebus.
15. Siapkan untuk Tauge rebus.
16. Anda Membutuhkan untuk Kol rebus.
17. Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
18. Siapkan untuk Jeruk nipis/lemon.
19. Anda perlu untuk Tomat.
20. Anda perlu untuk Sambal rawit.
21. Anda perlu untuk Kerupuk udang / kerupuk puli.
22. Anda Membutuhkan untuk Bubuk koya.
23. Siapkan untuk Daun bawang seledri.

Cara Membuat Soto Ayam Komplit

1. Cuci bersih ayam. Lumuri air perasan jeruk nipis. Cuci kembali. Tiriskan lalu goreng sampai matang (jangan terlalu kering) kemudian suwir suwir.
2. Tumis bumbu halus dengan api kecil agar bumbu benar2 matang. Sambil menunggu bumbu matang bisa sekalian merebus air juga.
3. Setelah air mendidih masukan bumbu halus, aduk rata. Kemudian masukan ayam suwirnya. Kemudian aduk lagi masak sampai air mendidih kembali.
4. Beri garam dan bubuk goreng bawang putih. Koreksi rasa, bila suka lebih gurih boleh tambah penyedap ya.
5. Penyajian 👉🏻 dalam mangkuk tata soun rebus, kol rebus dan tauge rebus. Tuangi ayam dan lalu kuahnya. Toping dengan taburan daun bawang seledri, telur rebus, irisan tomat dan jeruk nipis/lemon (jangan lupa nanti diperas jeruk nipis nya ya 😄) lalu beri bubuk koya dan sambal rawit. Sajikan bersama nasi hangat dan kerupuk udang/ kerupuk puli 😍.
6. Selamat menikmati.