Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Medan . Soto Ayam Medan sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Medan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Medan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam Medan yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Medan
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam bagian dada.
- Anda Membutuhkan 1 L untuk air.
- Siapkan 2 sachet untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, garam dan kaldu jamur.
- Siapkan untuk Bahan cemplung.
- Siapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 bunga untuk lawang.
- Anda perlu 5 buah untuk kapulaga.
- Siapkan 3 batang untuk sereh memarkan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 10 untuk bawang merah.
- Siapkan 6 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk lengkuas muda.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Kol mentah, iris halus.
- Anda Membutuhkan untuk Emping.
- Siapkan untuk Toge, seduh dengan air panas.
- Anda perlu untuk Perkedel.
- Siapkan untuk Sambel rawit.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang iris halus.
- Anda perlu untuk Daun seledri iris halus.
Cara Membuat Soto Ayam Medan
- Tumis bumbu halus dan bahan cempreng hingga harum.
- Dalm pnci didih kan air lalu rebus ayam. Kemudian masukkan tumisan bumbu. Masak hingga ayam empuk.
- Angkat ayamnya kemudian goreng. Sisihkan.
- Masukkan santan instan kedalam kuah, lalu beri gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang, tes rasa..
- Penyajiannya, dalam mangkuk susun bahan pelengkap dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuahnya.