Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto ayam kemiri . Soto ayam kemiri sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto ayam kemiri biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Masyarakat Pati selalu memakan soto kemiri di siang hari ketika istirahat cocok tanam di sawah.
Karena dulu masyarakat Pati kebanyakan adalah orang kurang mampu sehingga mereka tidak bisa membeli.
Pertama, tumislah bumbu halus hingga harum.
Anda dapat membuat Soto ayam kemiri menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Soto ayam kemiri yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kemiri
- Siapkan untuk Ayam goreng ato ungkep sama enak nya. Suwir tipis2.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
- Siapkan 8 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 6 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 buah untuk sere.
- Anda Membutuhkan 4 untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Lengkuas memarkan.
- Anda perlu untuk Kecambah rendam air panas.
- Anda Membutuhkan untuk Kubis potong tipis rendam air panas.
- Anda Membutuhkan untuk Daun ledri potong tipis.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit (rebus) ulek buat sambal. Tanpa bawang tanpa trasi.
- Siapkan untuk Jeruk nipis pelengkap.
- Anda Membutuhkan 3 gelas untuk besar Air bersih.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula ato sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam ato sesuai selera.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu ayam.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Langkah-langkah Soto ayam kemiri
- Siapkan bumbu yang mau di haluskan.
- Tumis bumbu sampe harum dan berubah warna.
- Masuk kan air aduk2, tambahkan gula garam dan kaldu.
- Masak sampee mendidih tambahkan sdikit irisan daun seledri. Koreksi rasa. Matikan kompor. Taburi bawang goreng..
- Siapkan mangkok, kasih nasi tambahkan cambah kubis daun ledri dan potongan ayam. Siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis. Sajikan selagi panas 👌.
Ayam sm koyanya alhamdulillah…» Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Seperti juga soto daging yang pernah kita posting beberapa bulan lalu, resep. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat Haluskan bumbu halus { lada + bawang merah + bawang putih + jahe + lengkuas + kemiri (kemiri. Bumbu soto ayam, walaupun cara memasak soto ayam bening merupakan ciri khas Sragen - Solo berbeda dengan soto dari daerah lain di mana terdapat warna kuning pekat. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.