Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Khas Boyolali . Soto Ayam Khas Boyolali wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Khas Boyolali awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Boyolali menggunakan 28 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto Ayam Khas Boyolali yang benar.

Bahan-bahan Soto Ayam Khas Boyolali

Anda Membutuhkan untuk Bahan Utama.
Siapkan 1 kg untuk Daging Ayam.
Siapkan untuk Bumbu Halus.
Siapkan 8 siung untuk Bawang Putih.
Anda perlu 5 siung untuk Bawang Merah.
Siapkan 3 butir untuk Kemiri.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Merica.
Siapkan 1 ruas untuk Kunyit.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Lain.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk Daun Salam.
Siapkan 2 batang untuk Serai.
Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan untuk Kayu2an spt: Jintan, kapulaga, cengkih, kayu manis.
Siapkan untuk Tambahan.
Anda perlu untuk Gula.
Anda perlu untuk Garam.
Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Royco ayam.
Anda Membutuhkan 1,5 Liter untuk Air Putih.
Siapkan untuk Pelengkap.
Anda perlu untuk Tauge.
Anda perlu untuk Seledri.
Anda perlu untuk Bawang goreng.
Anda perlu untuk Jeruk nipis.
Anda perlu untuk Sambal mentah dan Kecap Manis.
Siapkan untuk Karak / Kerupuk nasi.
Siapkan untuk Gorengan.

Langkah-langkah Soto Ayam Khas Boyolali

Siapkan Panci. Rebus Daging Ayam dengan Air Putih 1,5 Liter hingga empuk..
Haluskan bumbu halus. Boleh diuleg atau di blender ya moms..
Siapkan wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan sedikit minyak. Kalau sudah tercium bau harum masukkan bumbu yg lainnya tadi lalu masak hingga kering dan keluar minyak alami dari bumbu tsb..
Masukkan bumbu yang ditumis tadi ke rebusan ayam..
Masak kurleb 5menit lagi..
Tambahkan gula, garam, royco secukupnya..
Sajikan selagi hangat dengan Nasi Dan Pelengkap..