Resep: Soto Padang (Soto Ayam) yang Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Padang (Soto Ayam) . Soto Padang (Soto Ayam) mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Padang (Soto Ayam) lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Soto Padang (Soto Ayam) menggunakan 25 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto Padang (Soto Ayam) yang baik.

Bahan-bahan Soto Padang (Soto Ayam)

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 6 buah untuk tahu pong.
3. Anda perlu untuk Bahan celup :.
4. Anda perlu 3 buah untuk Daun Salam.
5. Anda perlu 3 buah untuk daun jeruk.
6. Siapkan 1 buah untuk daun kunyit.
7. Anda Membutuhkan 1 buah untuk sereh.
8. Anda perlu Secukupnya untuk kapulaga.
9. Anda perlu 1 buah untuk kayu manis.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bunga lawang.
11. Anda Membutuhkan 2 Sdm untuk Minyak Sate : saya pake merk "selamat majid hamid".
12. Anda perlu 3 Sdm untuk Bumbu soto : Saya pake merk "habib kari powder".
13. Siapkan Secukupnya untuk rocyo ayam.
14. Anda perlu Secukupnya untuk garam.
15. Siapkan 1 Sdm untuk gula.
16. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
17. Anda perlu 4 buah untuk bawang putih.
18. Anda perlu Sedikit untuk jahe.
19. Anda Membutuhkan Sedikit untuk kunyit.
20. Anda perlu untuk Pelengkap :.
21. Siapkan untuk Kerupuk merah.
22. Anda perlu untuk Bawang goreng.
23. Siapkan Irisan untuk seledri.
24. Anda Membutuhkan untuk Kentang diiriskan dan di goreng.
25. Anda perlu untuk Soun di rendam air panas.

Cara Membuat Soto Padang (Soto Ayam)

1. Blend bumbu halus tumis hingga harum..
2. Masukan ayam yang sudah di cuci kedalam wajan yang sedang di tumis bumbu halus masukan daun kunyit,daun salam, daun jeruk, serai, kapulaga,kayu manis, bunga lawang dan air hingga mendidih dan sampai daging benar benar masak..
3. Matikan kompor ambil ayam dari rebusan. Pisahkan tulang dan daging nya masukan kedalam panci kembali untuk tulangnya. Untuk air rebusan ayam masukan ke panci tambah dengan air dan tahu pong iris iris..
4. Goreng ayam yang sudah di rebus tadi hingga matang dan suwir suwir di dalam. Wadah sisihkan..
5. Masukan bumbu soto, minyak sate / minyak soto, rocyo ayam, garam dan gula tunggu hingga matang..
6. Sajikan dengan soun, kentang yang sudah di goreng, bawang goreng,irisan seledri dan kerupuk..
7. Sajikan..
8. Terimakasih.