Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Siapkan 1 ekor untuk ayam.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Emping (pelengkap).
- Anda perlu 1/2 kg untuk Kentang.
- Siapkan 4 buah untuk tomat (iris).
- Siapkan untuk Daun Bawang (iris).
- Siapkan 1/2 untuk Kol.
- Siapkan untuk Soun (rendam air).
- Anda Membutuhkan untuk Tauge (rendam air hangat).
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Siapkan untuk kunyit (secukupnya).
- Siapkan untuk Bumbu Dapur :.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Lengkuas (secukupnya).
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk Sereh.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
Cara Membuat Soto Ayam
- Potong ayam menjadi beberapa bagian kemudian rebus sebentar untuk menghilangkan bau (optional).
- Iris kentang menjadi kotak kecil kemudian goreng..
- Kemudian haluskan bumbu yang sudah di sebutkan lalu di oseng hingga tidak bau langu lagi..
- Siapkan air rebusan masukan ayam, bumbu halus dan bumbu dapur kemudian koreksi rasa..
- Setelah mendidih angkat ayam dan di goreng kemudian suir-suir untuk topping..
- Siapkan mangkok kemudian isi soun, kol, kentang, tauge, tomat, daun bawang lalu tuang kuahnya dan jangan lupa suwiran ayam, jeruk nipis dan emping. Yang suka sambal tinggal buat sambal sesuai selera 🥰.
- Sediakan.