Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam . Soto Ayam mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 25 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Ayam yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam
- Anda Membutuhkan 1 Kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 2 Liter untuk Air.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bihun jagung.
- Anda perlu untuk Toge.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Daun-daun.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 3 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 2 batang untuk seledri.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap sajian.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Seledri dan daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit giling.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap dan saus.
- Siapkan untuk Kerupuk.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
Cara Membuat Soto Ayam
- Giling semua bahan bumbu halus. Lalu tumis hingga wangi.
- Ungkap ayam dengan bawang putih dan kunyit giling. Tidak usah dikasi air. Nanti akan keluar kaldunya. Pisahkan ayam dan kaldunya.
- Goreng ayam yang sudah diungkap.
- Masak kembali kaldu ayam tadi, tambahkan air (2 liter atau menyesuaikan), masukkan tumisan bumbu halus tadi. Aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan daun2, daun bawang dan seledri. Tambahkan garam. Uji rasa.
- Sajikan soto. Mie-toge-suwiran ayam goreng. Beri kuah. taburkan seledri, daun bawang, bawang goreng. Beri jeruk nipis, kerupuk. Makan dengan nasi panas.. hhmm nyummyy.