Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Anti Gagal . Soto Ayam Anti Gagal mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Anti Gagal awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Anti Gagal menggunakan 18 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam Anti Gagal yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Anti Gagal
- Anda Membutuhkan 6 potong untuk ayam (pisahkan tulang dan daging).
- Anda Membutuhkan untuk Air 1 liter untuk kuah.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu untuk Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus Ayam Goreng.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk Kunyit.
- Anda perlu 1 sdm untuk Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt untuk Garam.
- Siapkan 6 sdt untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus Kuah.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Ketumbar.
- Siapkan 6 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk Kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung.
- Anda perlu 1 batang untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan 6 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Air perasan 1 jeruk nipis.
Langkah-langkah Soto Ayam Anti Gagal
- Didihkan air, masukkan tulang ayam. Rebus kaldu dengan api sedang cenderung kecil..
- Panaskan minyak goreng, masukkan daging ayam..
- Setelah ayam setengah matang, siramkan bumbu halus ayam goreng ke dalam minyak, lalu balik ayam. Siramkan sisa bumbu, lalu goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, lalu suwir ayam. Sisihkan..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus untuk kuah beserta daun jeruk dan sereh..
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan ke dalam kuah kaldu..
- Tambahkan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya ke dalam kuah yang mendidih..
- Tunggu sesaat, lalu matikan api..
- Ayam suwir dan kuah soto siap dihidangkan..