Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Santan . Soto Ayam Santan harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Santan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam Santan yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Santan
- Siapkan 2 buah untuk paha ayam + 1 kerongkongan.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk kol ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 mangkok kecil untuk tauge.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk jeruk limau.
- Siapkan 1 bungkus untuk soun.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun seledri.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk bawang goreng.
- Siapkan secukupnya untuk sambel rawit.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 1 bungkus kecil untuk bumbu soto siap pakai (beli dipasar 3ribuan).
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 65 ml untuk santan kental (kara).
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 saset untuk royco ayam.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
Langkah-langkah Soto Ayam Santan
- Potong2 kerongkongan kemudian cuci bersih juga ayamnya tiriskan siapkan bahan-bahan lainnya.
- Panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus dan rempah daun hingga harum matang masukkan air dan kerongkongan ayam gunakan api besar biarkan mendidih ayam matang.
- Setelah mendidih ayam matang angkat bagian paha dan biarkan kerongkongan'a masukkan santan dan bumbu2 aduk rata supaya santan tidak pecah cek rasa bila kurang pas bisa ditambah (tambah bumbu" waktu penyajian) setelah matang angkat, panaskan minyak goreng secukupnya goreng paha ayam sampe agak berkulit kecoklatan angkat tiriskan.
- Penyelesaian tata semua bahan pelengkap sayur soun daun seledri bawang goreng suwiran ayam tuang kuah soto panas beserta kerongkongan kasih sambel rawit jeruk limau sajikan saya pake ketupat~.