Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Kampung . Soto Ayam Kampung harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Ayam Kampung umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk bihun.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 3 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu 3 butir untuk telur rebus (me: telur pindang).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tauge.
- Anda perlu Secukupnya untuk seledri.
- Siapkan Secukupnya untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda perlu Secukupnya untuk kripik kentang.
Langkah-langkah Soto Ayam Kampung
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis hingga wangi.
- Tambahkan serai, lengkuas & daun salam.
- Masukkan ayam lalu aduk rata kemudian tambahkan air.
- Tambahkan garam & penyedap rasa. Sesuaikan dengan selera. Masak hingga ayam empuk.
- Tata semua bahan pelengkap di dalam mangkok. Beri ayam suwir lalu tuang kuah panas soto..