Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto ayam Lamongan . Soto ayam Lamongan wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto ayam Lamongan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
One of Indonesian most popular chicken soup.
Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto ayam Lamongan yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam Lamongan
- Anda perlu 250 gr untuk ayam Potong.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 3 batang untuk daun bawang, potong potong.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit bakar.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri bakar.
- Siapkan untuk Bumbu Cemplung.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe bakar, geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Lada bubuk.
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Minyak goreng untuk menggoreng ayam.
- Siapkan untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan untuk Bihun rendam,tiriskan.
- Anda Membutuhkan untuk Kubis,iris tipis.
- Siapkan untuk Telur rebus.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Bubuk koya :.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih goreng.
- Anda perlu untuk Kerupuk udang goreng.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can.
Langkah-langkah Soto ayam Lamongan
- Soto: tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung dan daun bawang,tumis hingga harum..
- Masukkan ayam potong ke dalamnya,aduk rata.
- Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air untuk kuah soto.
- Masukkan garam,kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir,rebus kembali hingga ayam matang.
- Koreksi rasa, sisihkan.
- Goreng ayam yang sudah direbus,Suwir suwir ayam yang sudah direbus,sisihkan.
- Bubuk koya : hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus, sisihkan.
- Penyajian : siapkan mangkok, pertama tata nasi secukupnya di dasar mangkok, selanjutnya tata bihun diatasnya,lalu kubis iris,daun bawang, bawang goreng,suwiran ayam,bubuk koya dan telur rebus,siramkan kuah diatas nya dan soto Lamongan siap disajikan 🤗.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.