Resep: Ayam geprek sambal matah Paling Enak

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam geprek sambal matah . Ayam geprek sambal matah semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam geprek sambal matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma! Daging ayam yang diibumbui dengan Sajiku® Tepung Bumbu, menghasilkan ayam goreng yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis. Anda dapat membuat Ayam geprek sambal matah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam geprek sambal matah yang benar.

Bahan-bahan Ayam geprek sambal matah

1. Anda perlu untuk Bahan sambal matah.
2. Anda perlu 1 untuk . Bawang merah 7 siung.
3. Anda perlu 2 untuk . Bawang putih 1 siung.
4. Anda perlu 3 untuk . 4 batang sereh (dalamnya saja).
5. Anda Membutuhkan 4 untuk . Rawit bantet 7 buah.
6. Siapkan 5 untuk . Daun jeruk 6 lembar.
7. Siapkan 6 untuk . Jeruk limo 1/2 potong.
8. Anda Membutuhkan 7 untuk . Minyak sayur 6 sdm.
9. Anda perlu 8 untuk . Terasi abc 1/2 potong.
10. Siapkan 9 untuk . Sejuput garam.
11. Siapkan 10 untuk . Sejuput royco ayam.
12. Siapkan 1 potong untuk Ayam dada goreng geprek.

Ditambah dengan sambal Matah yang segar membuat Ayam Geprek Sambal. Selain dengan sambal bawang, resep ayam geprek diatas pas juga lho dinikmati beserta dengan sambal matah. Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Apalagi kalau dipadu dengan nasi hangat.

Langkah-langkah Ayam geprek sambal matah

1. Siapkan bahan2. Dan potong halus (bawang merah, bawang putih, sereh, daun jeruk diiris memanjang(tulang tangkainya di buang), cabe bantet.
2. Campurkan bahan2 yg sudah di iris tadi di dalam wadah mangkok. Dan beri sejuput garam dan royco ayam..
3. Panaskan minyak dan terasi di wajan dengan api kecil aduk rata sampai terasi matang dan tercampur minyak.
4. Masukan minyak goreng yang tadi dipanaskan sama terasi dengan irisan yg ada di wadah mangkok. Aduk rata sambil di tekan sedikit demi sedikit. Dan masukan perahan jeruk limo sampai pas rasanya.
5. Geprek ayam goreng yg baru di goreng dan campurkan sambal di atasnya.

Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Geprek ayam bersama sambal kacang dan tambahkan keju mozzarella di atasnya.