Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Geprek Mantul . Ayam Geprek Mantul sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Geprek Mantul lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Mantul menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Geprek Mantul yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Mantul
- Anda Membutuhkan untuk Bahan marinate ayam:.
- Anda Membutuhkan 4 potong untuk ayam bagian dada dan paha.
- Siapkan 5 butir untuk bawang putih diuleg.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur (saya pakai totole).
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
- Anda perlu untuk Additional:.
- Anda perlu 6 sdm untuk Tepung bumbu siap saji (saya pakai kobe chicken cryspi).
- Siapkan 1 butir untuk telor.
- Anda Membutuhkan untuk Sambel:.
- Anda perlu 25 butir untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu sesuai selera untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Kaldu jamur.
Langkah-langkah Ayam Geprek Mantul
- Marinate ayam dengan mencampurkan semua bumbu..balur ayam sampai rata. Diamkan dan simpan dikulkas selama 1 jam biar bumbu meresap..
- Setelah satu jam keluarkan ayam dari kulkas, campurkan pada kocokan telor, kemudian gulingkan pada tepung bumbu, aduk sampai merata. Kemudian goreng dengan api sedang biar ayam matang sampai kedalam..
- Setelah ayam kuning keemasan, angkat ayam, sisihkan..
- Goreng cabe rawit dengan bawang putih sebentar, kemudian uleg, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Kemudian siram dengan minyak panas bekas menggoreng ayam..
- Taro dan tata ayam diatas sambel, geprek dan lengkapi dengan daun kemangi, timun dan kol. Ayam geprek siap disantap dengan nasi hangat. Dijamin mantul..