Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam geprek . Ayam geprek patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam geprek awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam geprek menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam geprek yang benar.
Bahan-bahan Ayam geprek
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan 250 gr untuk daging ayam.
- Anda perlu untuk Air jeruk nipis / lemon.
- Siapkan untuk Tepung kering.
- Anda perlu 5 sdm untuk Tepung terigu.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung bumbu.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Tepung basah.
- Anda perlu 2 sdm untuk Tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm untuk tepung bumbu.
- Anda Membutuhkan 5-6 sdm untuk air.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Sambel bawang.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
Langkah-langkah Ayam geprek
- Potong ayam sesuai selera. Cincang jahe dan bawang putih. Balurkan ke daging. Tambahkan ketumbar bubuk dan perasan jeruk nipis sedikit. Diamkan selama 10 menit..
- Campur bahan untuk tepung basah.
- Campur bahan untuk tepung kering.
- Celupkan ayam yang ke tepung basah lalu gulingkan ke tepung kering. Ulangi step ini 2 kali lalu goreng hingga warnanya keemasan..
- Goreng bawang dan cabe rawit. Lalu ulek dengan ditambahkan garam secukupnya. Tidak usah terlalu halus. Lalu geprek ayam..