Resep: Ayam Geprek Ide Jualan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Geprek Ide Jualan . Ayam Geprek Ide Jualan sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Geprek Ide Jualan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Ayam Geprek Ide Jualan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Geprek Ide Jualan yang benar.

Bahan-bahan Ayam Geprek Ide Jualan

1. Anda perlu untuk Bahan Utama.
2. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam potong.
3. Anda perlu untuk Air dingin (air es).
4. Siapkan untuk Bumbu marinasi.
5. Anda perlu untuk Garam.
6. Siapkan untuk Lada bubuk.
7. Anda Membutuhkan 1/2 untuk jeruk nipis.
8. Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabai rawit (bisa skip).
9. Siapkan 1 siung untuk bawang merah (bisa skip).
10. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih (bisa skip).
11. Anda Membutuhkan 1 untuk kemiri (bisa skip).
12. Siapkan untuk Ketumbar (bisa skip).
13. Anda perlu untuk Adonan basah.
14. Anda Membutuhkan untuk Tepung serbaguna.
15. Siapkan untuk Adonan kering.
16. Anda Membutuhkan 10 sdm untuk tepung terigu.
17. Siapkan 2 sdm untuk tepung meizena.
18. Siapkan 1 sdm untuk baking powder.
19. Anda perlu untuk Nb : Terigu : Meizena : BP 5:1:0,5.
20. Anda Membutuhkan untuk Bahan sambal.
21. Anda perlu 20 buah untuk cabai rawit.
22. Siapkan 3 buah untuk cabai hijau.
23. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah keriting.
24. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
25. Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.

Cara Membuat Ayam Geprek Ide Jualan

1. Marinasi ayam potong yang sudah dicuci bersih dan beri potongan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit atau lebih (semakin lama semakin ada rasanya)..
2. Siapkan adonan basah, adonan kering, ayam, dan air dingin ditempat terpisah..
3. Celupkan ayam ke dalam adonan basah, adonan kering, kemudian masukkan ke dalam air dingin, lanjut ke adonan kering lagi. Diakhir cubit2 ayam jangan ditekan ya bund.
4. Panaskan minyak yang cukup banyak saat sudah panas kecilkan apinya agar ayam matang merata dan tidak gosong. Kemudian celupkan ayam kedalam minyak panas..
5. Siapkan bahan sambal (bisa digoreng dulu atau matang) kalau saya digoreng sebentar bund paling 3 menit, kemudian diulek kasar kemudian geprek ayam didalam sambal..
6. Sajikan dengan nasi panas beserta lalapannya. Alhamdulillah ayam geprek simpel sudah jadi. Ini adalah resep jualanku bund. Crispy sampai 3 jam lebih bund. Andai bisa masukkan video, saya masukkan videonya bund biar liat crispynya. Indahnya berbagi. Selamat mencoba 😊.