Resep: Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku Enak dan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku . Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku yang baik.

Bahan-bahan Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Siapkan 250 gr untuk potong fillet dada ayam.
2. Anda Membutuhkan 1 buah untuk Jeruk nipis.
3. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
4. Siapkan 5 sdm untuk air.
5. Siapkan 150 gram untuk Tepung bumbu, saya pakai kobe krispy.
6. Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan 5 pucuk daun untuk kemangi.
8. Anda Membutuhkan untuk Sambal geprek:.
9. Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
11. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe keriting.
12. Anda perlu 2 buah untuk cabe merah besar.
13. Anda perlu 9 buah untuk cabe rawit/ japlak.
14. Siapkan 1 butir untuk kemiri.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
16. Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
17. Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada fillet ayam, cuci bersih, pipihkan ayam diatas talenan dengan uleg2.
2. Ambil 2 sdm tepung bumbu beri air, celupkan ayam kedalam adonan.
3. Masukan ayam tadi kedalam tepung bumbu kering, tekan2 sampai seluruh bagian terkena bumbu. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat ayam, potong2 dan sisihkan.
4. Sambal geprek, uleg kasar seluruh bahan, panaskan minyak tumis sambal tadi, beri gula dan garam..
5. Susun pada cobek atau piring beri bumbu geprek dan tekan2 dengan ulekan, beri kemangi bisa ditekan2 juga biar kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..