Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Geprek Sambal Matah . Ayam Geprek Sambal Matah patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Geprek Sambal Matah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Sambal Matah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Geprek Sambal Matah yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Sambal Matah
- Anda perlu 4 potong untuk Ayam.
- Siapkan 7 sdm untuk tepung goreng krispy.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Sambal Matah.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh (ambil putihnya).
- Siapkan 15 buah untuk cabe cengek.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng panas.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk jeruk nipis.
Cara Membuat Ayam Geprek Sambal Matah
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih dgn air mengalir.
- Siapkan 7 sdm tepung goreng krispi, ditambahkan air 5-7 sdm, lalu baluri ayam dengan tepung krispi (setelah dibaluri tepung dan air boleh dibaluri lg dgn tepung krispi kering tanpa air, tergantung selera), dan digoreng hingga matang.
- Bahan sambal matah semua diiris, dicampur dan masukkan garam secukupnya, lalu masukkan 1 sdm jeruk nipis dan minyak goreng panas 2 sdm, tekan tekan dgn sendok hingga meresap ke sambal matah.
- Geprek ayam tepung krispi dan tuangkan sambal matah diatas atau disekeliling ayam, terpisah juga boleh, tergantung selera.
- Ayam geprek sambal matah siap dihidangkan 😉.