Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Geprek . Ayam Geprek patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Geprek lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Geprek menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Geprek yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Siapkan 4 potong untuk Dada ayam.
- Siapkan untuk Bumbu marinasi ayam:.
- Siapkan 2 buah untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Siapkan 1 butir untuk Kuning telur.
- Siapkan 6 sdm untuk Tepung Terigu.
- Siapkan 1 sdm untuk Maizena.
- Siapkan 1 sdm untuk Tepung beras.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal Geprek (lihat resep saya berjudul sambal geprek).
Cara Membuat Ayam Geprek
- Cuci bersih ayam, lalu tusuk-tusuk dengan garpu..
- Campur semua bahan marinasi kecuali semua tepung. Masukkan ayam dan simpan di kulkas selama 1jam..
- Campur semua jenis tepung, aduk rata, beri sedikit garam dan lada lalu bagi menjadi 2 bagian. Sebagian diberi air sampai cukup kental..
- Celupkan ayam ke bagian tepung kering lalu celupkan ke tepung basah. Ulangi sampai 2x.
- Goreng ayam dengan api kecil hingga warna kecoklatan..
- Letakkan ayam diatas cobek lalu geprek sampai ayam pecah. Lumuri dengan sambal geprek. Beri tumisan daun singkong, daun kol, tahu dan tempe goreng..