Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Mie Ayam Abang-abang . Mie Ayam Abang-abang patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Mie Ayam Abang-abang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Nah siapa tau foodlovers ada yang mau jualan Mie Ayam atau bikin.
Mie ayam ala abang-abang memang jadi favorit semua orang.
Kini bisa dinikmati di rumah hasil buatan sendiri.
Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-abang menggunakan 31 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Mie Ayam Abang-abang yang baik.
Bahan-bahan Mie Ayam Abang-abang
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam bagian banyak tulang dan kulit.
- Anda Membutuhkan 8 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya untuk air bersih.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 8 untuk bawang merah ukuran besar.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 3 butir untuk utuh kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk kunyit.
- Siapkan 6 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdm untuk garam.
- Siapkan untuk Bumbu Cemplung.
- Siapkan 1 batang untuk serai ukuran besar dan panjang geprek.
- Anda perlu 4 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 5 untuk daun salam ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Cemplung Lain.
- Siapkan 1 Irisan tipis untuk jeruk bumbu.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 5 sdm untuk gula jawa sisir.
- Anda perlu 7 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 6 sdm untuk irisan tipis daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Mangkok Bahan Tata.
- Siapkan 1 keping untuk mie kering (merk Inul pokoknya) rebus.
- Siapkan untuk Sawi hijau rebus.
- Siapkan untuk Penyedap rasa (sa*a).
- Siapkan Irisan untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Saos curah yg bantalan (ini yg bikin enak).
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
- Anda perlu untuk Sambal.
- Anda Membutuhkan untuk Air mendidih.
Belajar Masak - Sulvia - Bongkar Resep Mie Ayam Abang - Abang - Mantab dan Enak Banget Follow ig @sulviavirdianti Resep. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Cara Membuat Mie Ayam Abang-abang
- Potong kecil2 ayam, cuci, rebus dengan garam dan geprekan jahe, tunggu sampai mendidih keluar busanya, matikan kompor, tiriskan ayam, bilas ayam sampai bersih dengan air mengalir. (Optional, klo saya selalu begini dulu jika mau masak ayam negeri).
- Haluskan semua bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum..
- Masukkan ayam, aduk2 agar keluar minyaknya. Jika kurang berminyak, bisa ditambah minyak goreng..
- Tambahkan bumbu cemplung lain, air bersih, aduk2 sampai rata, tutup panci supaya bumbu meresap..
- Tes rasa, tambahkan bumbu jika kurang enak, karena masak itu selera, jangan ngikut resep. Resep hanya buat gambaran saja guys 🤗.
- Jika sudah enak dan pas menurut selera kalian masing2, matikan kompor..
- Tata di mangkok dengan urutan: penyedap rasa, kuah dr masakan ayam 1 sendok sayur, mie rebus, lalu aduk2 supaya mie gak saling nempel. Tambahkan sawi hijau, ayam, daun bawang dan siram dengan air mendidih..
- Sajikan dengan saos curah, kecap manis dan sambal. Saosnya sesuai selera, karena bagi saya klo pake saos bermerk kurang mantab rasanya. Gpp guys, sekali-kali ya pake saos curah 😂.
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. Salah satu varian mie ayam yang juga difavoritkan oleh masyarakat Indonesia adalah mie ayam pangsit. Tambahan pangsit di atas mie ayam tentu saja akan menambah cita rasanya.