Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mie Ayam Homemade . Mie Ayam Homemade mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Mie Ayam Homemade awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat ().
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.
In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling vendor carts frequenting.
Anda dapat memasak Mie Ayam Homemade menggunakan 16 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Mie Ayam Homemade yang baik.
Bahan-bahan Mie Ayam Homemade
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk daging ayam, cincang.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih (2 siung dicincang halus).
- Anda perlu 2 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 batang untuk serai, memarkan.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk penyedap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kecap manis (selera mau manis atau tidak).
- Anda perlu 200 ml untuk minyak utk menumis.
- Anda Membutuhkan untuk kulit ayam.
- Anda Membutuhkan untuk mie basah/mie instan/mie telor.
- Anda perlu untuk sawi.
- Siapkan untuk bawang prei & bawang goreng untuk toping.
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. It can also be mixed in with fried mushrooms for more flavor. Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Anti Galau enak lainnya!
Langkah-langkah Mie Ayam Homemade
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & garam..
- Panaskan minyak, goreng kulit ayam. Setelah matang sisihkan..
- Tumis bawang putih cincang sampai wangi. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk lagi sampe wangi lalu masukkan serai & daun jeruk, aduk rata..
- Setelah itu masukkan ayam cincang. Aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air secukupnya, merica, penyedap dan kecap. Tunggu sampai bumbu meresap, terpisah antara ayam & minyaknya. Koreksi rasa. Setelah pas matikan kompor, sisihkan..
- Rebus mie. Setelah mie agak matang masukkan sawi sebentar saja. Angkat..
- Siapkan mangkuk. Tuang minyak ayam sesuai selera, garam & kecap asin secukupnya. Masukkan mie, aduk rata..
- Tata sayur & ayamnya lalu taburi bawang goreng & bawang prei. Mie ayam siap disajikan....
RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments. Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri.