Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Mie Ayam Jamur . Mie Ayam Jamur patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Mie Ayam Jamur awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Adding chili, santan (coconut milk) and other spices, created a new Indonesian-Chinese Food.
Anda dapat memasak Mie Ayam Jamur menggunakan 24 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Mie Ayam Jamur yang baik.
Bahan-bahan Mie Ayam Jamur
- Anda perlu untuk Bahan Utama.
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk dada ayam.
- Siapkan 1 bungkus untuk jamur tiram.
- Siapkan 3 bungkus untuk mie telor.
- Siapkan 1 ikat untuk daun sosin.
- Anda perlu 10 buah untuk bakso.
- Siapkan untuk Bumbu Ayam.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk merica.
- Siapkan 1 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 batang untuk bawang daun.
- Anda Membutuhkan 1/2 potong untuk gula merah.
- Siapkan 4 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 2 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak.
The Indonesian-Chinese […] Ayam jamur kancing ini bisa dimakan dengan nasi atau mie. Foto di ambil ketika sudah di santap hampir setengahnya, selesai masak ngga sabaran pengen makan, jadi langsung dieksekusi 😅. Kali ini saya jadikan toping untuk mie telor kemasan yang kebetulan ada di lemari dapur aja, ceritanya Mie Ayam. Mie ayam jamur mudah dibuat, murah dan sehat Kali ini saya diminta incip-incop sama bojo Mie Ayam Ceker Jumbo broh, rasane jebule wuih.super lendap lendep.
Langkah-langkah Mie Ayam Jamur
- Rebus ayam dengan daun salam sampai matang, kemudian dipotong kecil-kecil. Sisihkan..
- Bersihkan dan potong kecil-kecil jamur tiram. Rebus sebentar sampai empuk. Sisihkan..
- Blender bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan lada. Lalu tumis dengan minyak sampai harum. Setelah itu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh ke dalam tumisan..
- Setelah tumisan setengah matang, masukkan potongan daging ayam dan jamur tiram. Beri sedikit air..
- Masukkan gula merah, kecap manis, dan saus tiram. Aduk. Beri garam dan gula sambil dites rasa..
- Terakhir masukkan daun bawang yang sudah diiris. Jika semua bumbu sudah tercampur dan meresap, ayam jamur sudah bisa dihidangkan..
- Rebus mie, daun sosin, dan bakso. Airnya diberi garam agar berasa..
- Hidangkan mie, sosin, bakso dengan tumisan ayam jamur di atasnya. Mie ayam siap disantap..
Umumnya mie ayam jamur disajikan dengan mie kuning basah atau mie telur. Namun, mie hijau bisa menjadi variasi bahan yang unik dan bergizi. Ditambah dengan perpaduan antara minyak wijen, bawang putih dan jahe yang semakin memperkaya citarasa mie ayam jamur. Anda pasti akan menyukai mie hijau ayam jamur ini dan ingin terus mencobanya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.