Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) . Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Hallo, Assalamualaikum foodies~ Kali ini kita masak mie ayam homemade ala abang-abang.
Berhubung lagi social distancing di tambah PSBB gini rasanya mau sekedar makan diluar tuh jadi was-was ya bun.
Tiap hari masak mulu tapi baru sempet nulis resep hari ini.
Anda dapat memasak Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja) yang baik.
Bahan-bahan Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja)
- Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah (ukuran besar) boleh ditambah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 batang untuk serai.
- Anda perlu Secukupnya untuk ketumbar.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit ukuran sedang.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Gula.
- Anda perlu sesuai selera untuk Garam.
- Siapkan sesuai selera untuk Kecap.
Kemaren kemaren lebih aktif di instagram dan bikin video. Cus lah tanpa berlama-lama lagi, ini mie ayam enak bgt sampe Bapak bilang "mie ayamnya gak enak, tapi enak banget!" dan orang-orang rumah pada nambah. Biasanya, kita senang membeli semangkuk mi ayam abang-abang, kan? Cara Membuat Minyak Bawang Mie Ayam : Masak minyak dan bawang dengan menggunakan api kecil sampai bawang bewarna kecoklatan.
Langkah-langkah Mie ayam ala abang-abang (tapi baru ayamnya aja)
- Cuci ayam hingga bersih lalu potong ayam menjadi potongan dadu.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, jahe, kemiri menjadi bumbu halus. Boleh diblender ataupun diulek. Sy prefer diblender(karena anaknya males wkwk). Oiya jgn lupa masukkan sedikit air agak tdk terlalu seret diblendernya hoho.
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak utk menumis bumbu halus,. Jika sdh tercium bau & bumbu sdh sedikit berubah warna dan mengering, masukkan ayam. Lalu ratakan.
- Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu tutup ayam sebentar hingga kaldu keluar.
- Setelah kaldu keluar, tambahkan seasoning sesuai selera. Masukkan potongan tomat, sebentar saja agar terasa krenyes saat dimakan hoho. Tambahkan potongan daun bawang saat akan disajikan.
Angkat, dan sisihkan bawang putih gorengnya digunakan untuk membuat kuah mie ayamnya. Simpan minyak di dalam wadah beling atau botol. Makan sore sekaligus makan malam kami.mie ayam aja tadi.hihi. Resep mie ayam sudah pernah aku posting.jadi sekarang mau mengulas tips membuat mie ayam aja ya.semoga bermanfaat buat teman-teman.terutama buat teman-teman *newbie* di dunia perdapuran. Kali ini Mie Ayam Bangka Awat yang konon buka udah dari jaman dulu kala.