Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mie ayam kosan . Mie ayam kosan mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Mie ayam kosan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat.
Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Anda dapat memasak Mie ayam kosan menggunakan 34 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Mie ayam kosan yang baik.
Bahan-bahan Mie ayam kosan
- Siapkan 1 ekor untuk ayam (paha & sayap gak dipake), pisahkan kulit ayam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk mie desa.
- Anda perlu untuk Pokcoy / sawi.
- Siapkan untuk Minyak bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Kulit ayam yang sudah dipisahkan.
- Anda Membutuhkan 7 untuk bawang putih (lebih banyak lebih enak) (iris kasar).
- Siapkan 3 untuk bawang merah (iris kasar).
- Anda perlu 2 untuk kemiri (iris kasar).
- Siapkan Sedikit untuk jahe (iris kasar).
- Anda perlu untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh (geprek).
- Siapkan 1/2 untuk bawang bombay (iris kasar).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng (agak banyak).
- Siapkan untuk Ayam untuk mie ayamnya.
- Anda Membutuhkan untuk Dada 1 ekor ayam (potong kotak-kotak kecil).
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang putih (halus).
- Anda Membutuhkan 5 untuk bawang merah (halus).
- Anda Membutuhkan untuk Jahe (halus).
- Siapkan untuk Kunyit (halus).
- Siapkan 4 untuk kemiri (halus).
- Anda perlu untuk Ketumbar (halus).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang (potong kecil-kecil).
- Siapkan untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan untuk Saos tiram.
- Anda perlu untuk Kuah.
- Anda perlu untuk Potong-potong punggung ayam.
- Anda perlu 3 untuk bawang merah (iris).
- Anda perlu 3 untuk bawang putih (iris).
- Anda Membutuhkan 1/4 untuk bawang bombay (iris).
- Siapkan untuk Jahe (geprek).
- Siapkan untuk Merica bubuk.
It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana.
Cara Membuat Mie ayam kosan
- Minyak bawang = tuang minyak goreng agak banyak di wajan, lalu masukkan kulit ayam (api kecil) sampai kulit ayam kecoklatan, jika sudah kecoklatan masukkan bahan irisan dan geprek (bahan minyak bawang) lalu aduk2 sampai semua bahan kecoklatan (api kecil), jika sudah kecoklatan saring minyak lalu sisihkan (buang ampas).
- Ayam untuk mie ayamnya = tuang sedikit minyak bawang ke wajan dan tambahkan minyak goreng biasa, tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + sereh sampai bumbu terpisah dengan minyak, lalu masukan dada ayam aduk aduk dan tambahkan air yang cukup banyak. Bumbui dengan garam, gula, merica, penyedap rasa (saya pakai masako). Masukkan kecap manis dan saos tiram. Tunggu sampai air agak berkurang dan masukan daun bawang...
- Kuah = tumis semua bahan menggunakan sedikit minyak bawang lalu masukan air, masukan dada ayam, daun bawang dan bumbui.
- Tuang 1 sdm minyak bawang ke mangkok, tuang 1 sdm bumbu ayam dan campur, masukan mie yang sudah di rebus dan aduk aduk, tambahkan sawi rebus + ayam siram dengan kuah.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Cek resep praktisnya berikut dan sajikan mie ayam sendiri di rumah. Kamu pun keluar kosan berniat menyambangi gerobak mie ayam itu. Wusss~ semilir angin sore Di dekat kos-kosan saya di Jakarta Pusat cukup banyak kedai-kedai yang menyajikan mie ayam. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati?