Resep: Mie Ayam Abang-Abang yang Enak

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Mie Ayam Abang-Abang . Mie Ayam Abang-Abang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Mie Ayam Abang-Abang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pokoknya yg penting makanannya ada bentuk ♥️ (love) dan jg prop pink. Oya mie ayam abang-abang ini enak banget. Bagi Anda yang doyan jajanan dan makanan kaki lima terutama mie ayam, dengan adanya corona pasti membatasi hobi kuliner Anda. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang-Abang menggunakan 27 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Mie Ayam Abang-Abang yang baik.

Bahan-bahan Mie Ayam Abang-Abang

1. Anda Membutuhkan untuk 🌹 Bahan Minyak Ayam :.
2. Anda Membutuhkan 500 gr untuk kulit ayam.
3. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih, cincang halus.
4. Anda perlu untuk 🌹 Bahan Kuah :.
5. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam yg telah dipisah kulit, daging dan tulangnya.
6. Anda perlu 1 batang untuk daun bawang, iris bulat kecil.
7. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
8. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
9. Anda perlu untuk 🌹 Bahan Bumbu Halus :.
10. Siapkan 7 buah untuk bawang merah.
11. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang putih.
12. Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
13. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
14. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
15. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
16. Anda perlu 1 sdt untuk garam.
17. Anda perlu 2 sdm untuk kecap.
18. Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
19. Anda perlu 3 sdm untuk minyak sayur.
20. Siapkan untuk 🌹 Bahan Pelengkap : (secukupnya).
21. Anda perlu untuk sawi hijau.
22. Anda perlu untuk mie telur/mie kuning.
23. Anda Membutuhkan untuk daun bawang.
24. Anda Membutuhkan untuk sambal/saos.
25. Anda Membutuhkan untuk kecap asin.
26. Anda Membutuhkan untuk minyak wijen.
27. Anda perlu untuk minyak sayur.

Selain karena diharuskan untuk tinggal di rumah, banyak pedagang yang m Sebenarnya membuat mie ayam sendiri nggak terlalu sulit kok asalkan kita tau bahan-bahan dasar untuk membuat mie ayamnya. Bahan dasar membuat mie ayam ala abang-abang juga nggak terlalu banyak, yaitu minyak ayam, kecap asin, ayamnya itu sendiri , dan juga pemilihan mie. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan bila kita mau membuat mie. Mie ayam menjadi salah satu kuliner pinggir jalan yang banyak digemari masyarakat Tanah Air dari berbagai kalangan.

Langkah-langkah Mie Ayam Abang-Abang

1. Cara buat minyak ayam : bahan minyak ayam kulitnya dimasak bersama 1 sdm minyak sayur sampai kering. Angkat kulit ayam. Masukkan bawang putih yg sudah dicincang, masak sampai kecoklatan. Tiriskan.
2. Cara buat kuah : masukkan daging & tulang ayam, daun bawang, dan garam. Masak dengan api sedang sampai empuk. Buang buih coklat. Tiriskan.
3. Cara buat ayam kecap : potong dadu daging ayam step 2. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan potongan daging ayam dan tulangnya (edisi medit wkwk). Masak hingga harum. Angkat.
4. Cara penyajian : masak mie dan daun sawi dengan api sedang. Tiriskan. Tuang kedalam mangkuk 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap asin, mie dan daun sawi yg sudah ditiriskan beserta kuah. Aduk rata. Sajikan.

Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Umumnya mie ayam ini dijajakan keliling menggunakan gerobak berwarna biru. Harga dari semangkok mie ayam ini juga terbilang terjangkau dan ramah di kantong.